Objectifs de la formation :
- Comprendre le portefeuille appro, les contraintes articles et leur classement (ABC)
- Construire la logique d’approvisionnement autour des systèmes de pilotage des appros
- Dimensionner les approvisionnements : Lots, seuils d’appros, stocks de sécurité
- Piloter la performance appro et fournisseur pour assurer la pérennité du système
Se former pour l’approvisionnement et la gestion du stock
- Piloter les appros au plus simple et au plus efficace
- Assurer le 0 rupture tout en optimisant les couts
- Maîtriser son environnement et les facteurs clés de pilotage des approvisionnements
Le contenu de la formation approvisionnement et gestion stock
Définition d’un article et de ses contraintes
- Les facteurs qui définissent un article (logistiques, physiques, transports, généraux)
- Les impacts : Contraintes DLU, taille de lot, type de transports, emballages et recyclage
La taille de lot d’approvisionnement : Wilson
- Constituer et calculer le cout de possession et le taux de possession
- Calculer le cout de passation de commande
- Le point d’équilibre : Taille de lot économique, formule de Wilson
Définition et utilité d’un stock
- Définition du stock
- Les fonctions d’un stock
- La position des stocks
Classification big et low runners : Méthode ABC
- Connaître et analyser sa Consommation Moyen Journalière : CMJ
- La classification ABC : Principe et utilisation
- Les points de vigilances liés aux nouveaux runners et au produit en fin de vie
Les systèmes de pilotage des approvisionnements
- Calcul de la couverture d’un stock
- Comprendre les systèmes d’approvisionnements et leurs facteurs clés (MRP, Seuil dynamique, DDMRP)
- Définir LA logique d’approvisionnement par article
- Dimensionner ses stocks (stock de sécurité, seuil dynamique, point de commande)
Le tableau de bord fournisseur
- Les facteurs clés fournisseurs impactant la logique d’approvisionnement par article
- Les indicateurs et alertes liés
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